向上のしおり・２００８年０５月０５日

その９８・元気の出る朝食

地元の食材を使った
生寿苑の「あさげ」

　

ご飯
・群馬県沼田産のコシヒカリ
・私の叔父さんが作っているお米です。

味噌汁
・生寿苑自家製味噌とたくみの里豊楽味噌を
使っています。

出し巻き
・だし汁を加えて、ふっくら柔らかく仕上げた卵焼き。
・板長が、毎朝焼きます。大きいですよ！

蕎麦の実雑炊
・生寿苑名物、お蕎麦の実を雑炊風に仕上げました。
・１０年続く、生寿苑の朝げの代名詞的　逸品。

ヨーグルト
・地産地消、たくみの里で作られた飲むヨーグルト。
・爽やかな甘さとコクのが決め手です。

サラダ
・群馬県産の野菜を使ったシャキシャキサラダ。
・新鮮さを楽しんでください。

川海苔
・利根川で採れたノリです。古代からの伝統的な食材。
・鉄分、ビタミン類、蛋白や清流のミネラルを豊富に含みます。

焼魚
・大きな切り身、アツアツの焼きたて。
小鉢
・旬な食材を使って、御浸しにして。
その他
・素材に変更のある場合がございますことを
ご了承下さいませ。

これが、生寿苑の朝食です。

生寿苑オフィシャルホームページ・http://www.syoujyuen.com

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向上のしおり・２００８年０４月２１日

その９７・超音波洗浄器、設置

ご自由にお使い下さいませ。

　

生寿苑フロントに、超音波洗浄器をご用意しました。
早速、僕の時計（Ｇショック）で実験です。

結果は、◎！！
その他、メガネ・ピアスなどなど、
とてもキレイになりました。


■超音波でミクロの汚れが落ちるしくみ■

超音波の振動で、水中に目に見えない細かい気泡が無数に発生
↓
その気泡のはじける瞬間に出る衝撃波が手の届かない微細な隙間の汚れを粉砕
↓
布やブラシ、水流では落ちない汚れがスッキリ落ちるんです。


温泉で体も心もリフレッシュ。
そして愛用のメガネや時計やピアスもリフレッシュ！

どうぞ、ご利用下さい。

生寿苑オフィシャルホームページ・http://www.syoujyuen.com

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向上のしおり・２００８年０４月１２日

その９６・名物料理、復活

生寿苑の朝食を、１０年支えてくれた「蕎麦の実雑炊」
こだわりの汁に　更にこだわり、



この度、復活です！！！

充実したあさげを、お客様へ。 

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向上のしおり・２００８年０４月０６日

その９５・たくみの里発「のむヨーグルト」

うちの村のたくみの里ヨーグルト工房で作った
「のむヨーグルト」を、朝食にお出ししています。
そう、究極の地産地消の商品です。

さわやかな甘さとこくのある味わい＝甘コクヨーグルト

☆新鮮で良質な「生乳１００％」の風味と栄養そそのままに・・・
酪農家が丹精込めて育てた牛から絞った良質な
生乳だけを使用しています。
そして、新鮮な生乳を丹念に発酵させ「のむヨーグルト」に
仕上げるから生乳のもつ風味と栄養が活きています。

☆独自の厳しい基準で製造しています。
添加物等は一切使用しておりませんので、
安心安全にお飲みいただけます。
徹底した品質管理と衛生管理の下、時間をかけ
いくつもの工程を経てヨーグルトは出来上がります。
添加物等は一切使用しない本物のおいしさにこだわります。

また、大変美味しかったのとのリクエストをいただき、
急遽　売店で販売を始めました！！



２５０ｍｌを、好評販売中です。
ぜひ、お買い求めください。

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向上のしおり・２００８年０３月３０日

その９４・生け簀にエアレーション設置

生寿苑の生け簀は、
宿玄関に湧水する山水と同じ水を使い、
鯉・ヤマメ・イワナなどを活魚として、管理しています。

その生け簀に、ブロアを取りつけました。
　

美味しい魚をお客様にご提供したい。
そんな思いから、生け簀をパワーアップしました♪

豊かな山の水＋プラス＋猿ヶ京の自然の空気をエアレーション。

活きの良い魚たちが、もっともっと鮮度をＵＰして、
お客様へお出しできます。

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