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更新履歴・2008年03月31日

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今日の風景・2008年03月31日

みなかみ町猿ヶ京温泉生寿苑の身近な風景・0319
撮影日時・2008年03月22日

撮影場所・猿ヶ京 湯の町地区

白く大きく聳えるのが、谷川連峰です。手前の四角いものは、温泉タンクです。
山々に囲まれ温泉がある。
懐かしい山里の風景が猿ヶ京にあります。

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更新履歴・2008年03月30日

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口コミの軌跡・2008年03月30日

館内アンケート

●宿泊日 2008年01月17日

猿ヶ京・生寿苑ご宿泊お客様の声、ありがとうございます。112
●スタッフ やや満足
●部屋 やや満足
●食事 普通
●風呂 満足

アンケートへのご記入、ありがとうございました。
宜しければ、またお越し下さいませ。
ご宿泊、ありがとうございました。

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向上のしおり・2008年03月30日

その94・生け簀にエアレーション設置

生寿苑の生け簀は、
宿玄関に湧水する山水と同じ水を使い、
鯉・ヤマメ・イワナなどを活魚として、管理しています。

その生け簀に、ブロアを取りつけました。
みなかみ猿ヶ京温泉生寿苑の気持ち・0190 みなかみ猿ヶ京温泉生寿苑の気持ち・0189

美味しい魚をお客様にご提供したい。
そんな思いから、生け簀をパワーアップしました♪

豊かな山の水+プラス+猿ヶ京の自然の空気をエアレーション。

活きの良い魚たちが、もっともっと鮮度をUPして、
お客様へお出しできます。

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飲食探求・2008年03月30日

「試食・上州鯉のわさび漬け」

「コイ」「恋」「鯉」
今日は、こちらの「鯉」のお話しです。

緋鯉など、観賞用は日本の文化を感じますが、
食すとなると苦手な方が、いらっしゃいます。

その方のお話を聞くと、泥臭い・骨が多い・不味かった。などなど。
でも、それは昔の話です。

また
鯉というと長野が有名ですが、
長野の鯉も結構群馬出身だそうです。(笑)

生寿苑では、
「群馬の鯉」を美味しく食べていただくため、
なめろうカルパッチョ洗いなどにして、
大変お客様から、ご好評頂いております。

せっかく群馬にお越し頂いたのですから、
群馬の名物でもてなしたい。
生寿苑は そう考えます。

「上州の鯉」、美味いですよ!

先日、村内でお世話になっている田村養鯉場さんから、
新メニューの提案をしていただきました。

「鯉のわさび漬け」
猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・406

早速、板さんと試食です。ワサビ醤油で、食します。
口に入れると、ワサビが軽くツーンとします。が、
噛むほどに甘みがあり、美味です。
久保田「紅寿」あたりで、一杯な感じです。

その他、色々な提案を頂きました。
これからも「上州鯉」は、生寿苑夕げの優秀な食材です。

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今日の風景・2008年03月30日

みなかみ町猿ヶ京温泉生寿苑の身近な風景・0318
撮影日時・2008年03月21日

撮影場所・赤谷湖畔にて

猿ヶ京の逆桜の蕾です。
15日に撮影した蕾と比べると、少し膨らみ、外殻から黄緑色の蕾が見えます。
成長しているのが、判ります。
少しずつ少しずつ春に備えてるんですね。

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更新履歴・2008年03月29日

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井戸端日記・2008年03月29日

こんにちは、生津です。
暖かい日が続いていた猿ヶ京ですが、昨晩 雨がミゾレにそして雪になりました。
積もりはしませんでしたが、その影響からか今日は とても冷え込んでいます。

また、
静岡のお客様から「もう桜が散るよ!」なんてお話しを伺うと、
猿ヶ京は、まだ梅も桜も咲かない始末。
寒い地域なんだなと実感します。

さて、2月。(もう3月も終わるというのに・・・。ごめんなさい)

旅籠・丸一の一生くんと たくみの里へ。
今回は陶芸の家さんではなく、たくみの里総合案内所の「豊楽館」さんへ。

生寿苑の宿泊プランに「そば打ち体験」プランを加えようと思い、来館しました。
お客様にお勧めするわけですから、実際に体験です!

猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0703 猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0704 猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0705
(左)
いざ、豊楽館・インフォメーションセンターへ。
(中)
受付を済ませてから、体験コーナーへ。
(右)
まず、エプロンを装着。

猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0706 猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0707 猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0708
(左)
手を綺麗に洗い、スタートです。
そば粉と小麦粉を木鉢に入れ、良くかき混ぜます。
(中)
ぬるま湯を入れます。
(右)
そば玉になってきました。
猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0709 猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0710 猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0711
(左)
かたまりを一つにまとめながら、練り込みます。
(中)
耳たぶくらいの固さにします。
(右)
続いて、のし台の行程へ。

猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0712 猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0713 猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0714
(左)
綿棒で均等にしていきます。
端を持って、フワッと空気を入れます。これが、「そば空気」。
生地を切るタイミングと厚さをみるそうです。
(中)
生地を包丁で切ります。
(右)
打ち粉を落として、木鉢に並べます。

猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0715 猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0716 猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0717
(左)
木鉢ごと、カウンターへ。
こちらで、茹でて貰います。
(中)
出来ました!!
僕たちが打ったお蕎麦が、大変身です。
別注で、天ぷら付にも出来ます。写真は天ぷら付バージョンです。
(右)
中には太い麺もありますが。。。
初めてにしては、上出来ではないでしょうか?!(自画自賛★)

猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0718 猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0719 猿ヶ京温泉生寿苑の井戸端日記・0720
(左)(中)
いただきま~す。
(右)
あがりは、もちろん「そば湯」。
ごちそうさまでしたぁ~。

楽しく美味しく体験できました。
是非、生寿苑お泊まりの際は、体験してみませんか?
自信をもって、オ・ス・ス・メです。 (*^_^*)

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口コミの軌跡・2008年03月29日

館内アンケート

●宿泊日 2008年01月16日

猿ヶ京・生寿苑ご宿泊お客様の声、ありがとうございます。111
●スタッフ 満足
●部屋 満足
●食事 満足
●風呂 満足

湯飲み茶碗、ご不快な思いをさせてしまい、申し訳ありませんでした。
定期的に漂白しているのですが、今一度見直しをさせていただきます。
ご宿泊、ありがとうございました。

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口コミの軌跡・2008年03月29日

館内アンケート

●宿泊日 2008年01月16日
●利用した部屋 本館
●性別 男性
●年代 20代
●お仕事 会社員

猿ヶ京・生寿苑ご宿泊お客様の声、ありがとうございます。110
●スタッフ 満足
●部屋 やや満足
●食事 満足
●風呂 満足

アンケート、ありがとうございました。
本館の3室にはお部屋にすべて洗面が隣接しております。
ご了承くださいませ。
ご宿泊、ありがとうございました。

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向上のしおり・2008年03月29日

その93・本館洗面台に、コンセント設置

館内アンケートより
「洗面所にコンセントが欲しい。」(本館利用・50代・男性)
「鏡のところにコンセントが無いので 髪を乾かす時に使いにくい。」(本館利用・40代・女性)
「洗面所にコンセントがほしかった。」(本館利用・20代・女性)

みなかみ猿ヶ京温泉生寿苑の気持ち・0186
新たに設置したコンセント

本館・洗面台プチリニューアル前
みなかみ猿ヶ京温泉生寿苑の気持ち・0187
↓ ↓ ↓
本館・洗面台プチリニューアル後
みなかみ猿ヶ京温泉生寿苑の気持ち・0188

本館の洗面台に照明を設置(向上のしおり・その91)、
そして今回「コンセント」を設置しました。

少しずつですが、お泊まりいただいたお客様のご意見を参考に、改善しております。
これからも、ご意見・ご感想、よろしくお願い申し上げます。

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飲食探求・2008年03月29日

朝日酒造・酒蔵見学会・・・その19/終

新潟名物・へきそばで、お腹いっぱい幸せいっぱいです。
猿ヶ京への帰り道、もう1ヶ所、寄り道です。
最後の締めは「六日町ゆきまつり」♪

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・396
(写真)
太弘さんもバスの運転に慣れた?!ようでして、このギリギリの駐車スペースに一発で、駐車。
すごい、切り返しなし。迷い無くすぅと停めました。奇跡っ!!

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・397 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・398 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・399
(左)
駐車場から、お祭り会場へ。
途中、大きな雪だるまを発見。子ども達が、とても喜んでいます。
大人の僕だって、ワクワクしてくるのだから、子ども達はなおさらなんでしょうね。
(中)
今度は、大きな雪灯籠です。火を灯して夜見ると、とても幻想的です。
(右)
会場までの道のりも、雪だるま・雪像・雪灯籠と楽しませてくれます。

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・400 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・401 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・402
(左)
会場に着くと、すごい人です。
早速、もち豚のブースに並んで、串焼きと大きな一枚焼きをゲット。
柔らかくて、うまい。しかも炭火焼きだから、香ばしくて食欲倍増です。
(中)
大好きな鮎の塩焼きを発見!今年は、2匹ほどいただきました。
大きいでしょっ!いただきます★
(右)
他の皆さんは、酒蔵見学に集まる方々ですから、「かじか酒」に夢中です。。。

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・403 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・404 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・405
(左)
左から、和寿さん・太弘さん・健公さん。
太弘さんから、たこ焼きの差し入れです。ゴチになります。
(中)
雪が降っていて寒いですが、だからこそ 暖かいものが一層おいしいです。
いただきま~す。
(右)
大きな大きな雪のかまくらの中で記念撮影(*^_^*)
健公さんと僕。

今年も例年の如く、新潟を大満喫。

群馬と新潟。近いようで遠い感覚です。
また猿ヶ京から車で30分、苗場スキー場・新潟県なのですが、
この県境にある三国峠のせいでしょうか?遠く感じます。

でも、ひとつ山を越えると、
朝日酒造さんの酒造りに対する変わらぬ思い。
そして、誇り。

その朝日酒造謹製の酒を生寿苑にお泊まりになったお客様へ提供できる喜び。
銘酒をおいしく呑んでいただきたい。
造っている人の顔が見えるから、心を込めて大切なお客様にお勧めできます。

生寿苑に泊まったら、とりあえず「ビール」も良いですが、
新潟の情熱をぜひ!
とりあえず「朝日酒造」にしてみませんか?

2008年酒蔵見学会でした。m(_ _)m

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ほたる記念日・2008年03月29日

その106

2008年03月11日(火曜日)
今日は、暖かく気持ちの良い晴天です。
奇数日・当番日ですから、カワニナ施設へ。

猿ヶ京温泉生寿苑「猿ヶ京にホタルを飛ばすぞ!681 猿ヶ京温泉生寿苑「猿ヶ京にホタルを飛ばすぞ!682 猿ヶ京温泉生寿苑「猿ヶ京にホタルを飛ばすぞ!683
(左)
2月17日に植えた水芭蕉の芽も少し大きくなったように思います。
(中)
暖かい陽射しの中、雪解け水が道へ。
(右)
ホタル池も、日が当たる場所は雪がなくなりました。
ココの場所は、ホタル池の中でも一番ポカポカする場所です。

本日は、ココまで。お疲れ様でした。

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今日の風景・2008年03月29日

みなかみ町猿ヶ京温泉生寿苑の身近な風景・0317
撮影日・2008年03月21日

撮影場所・赤谷湖畔にて

赤谷湖畔の桜並木です。
奥まで ずーと続いてまして、散歩すると気持ちがよいです。
開花は まだ先のようですが、この桜たちが咲くと綺麗な桜並木になります。

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更新履歴・2008子年03月28日

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飲食探求・2008年03月28日

朝日酒造・酒蔵見学会・・・その18

新潟に来たら、『へぎそば』ですよね!
ということで、夕食は蕎麦屋さんに決定です。

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・390 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・391
(左)
寄ったのは、「生蕎ば 須坂屋」さん。
(右)
店内の様子。出ました!
とりあえずの「ビール」で乾杯。。。攻撃!!

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・392 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・393 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・394
(左)
じゃじゃ~ん、新潟名物・へぎ蕎麦です。
布海苔(フノリ)という海草をつなぎに使っているため、喉ごし最高です。
そのお蕎麦を、片木(へぎ)と言われる木箱みないなものに盛るので、
ヘギソバというそうです。
(中)
いっただきま~す♪ (*^_^*)

が、

(右)
お蕎麦が食べられない方が、お隣に。。。
でも、この須坂屋さんは 心得ていました。うどんも、あったんです。
もちろん、茹でるときも、蕎麦と一緒ではないので、安心安全です。
とても有り難いお心遣いですよね。
それでは改めまして、ズルズル音たて。。。無我夢中に!!

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・395
(写真)
完食!!
ご馳走様でしたm(_ _)m美味しくいただきました。

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今日の風景・2008年03月28日

みなかみ町猿ヶ京温泉生寿苑の身近な風景・0316
撮影日・2008年03月15日

撮影場所・赤谷湖畔にて

上杉謙信・縁の逆桜(サカサザクラ)です。
謙信の杖が芽吹いて、この桜になったとの言い伝えがある伝説の巨木です。

猿ヶ京にお越しの際は、ぜひ ご覧になってください。

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更新履歴・2008年03月27日

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向上のしおり・2008年03月27日

その92・たかはた・内湯へ、桶とイスを設置

大変お待たせいたしました。(女性用内湯は交換済でした)
男性の内湯「たかはた」も、桶と椅子を新しいものに交換しました。

みなかみ猿ヶ京温泉生寿苑の気持ち・0185

清潔感を大切にしています。
どうぞ、綺麗になった内湯で猿ヶ京の湯を楽しんでください。

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ほたる記念日・2008年03月27日

その105

2008年03月09日(日曜日)
先日うっかり折ってしまった温度計。。。

猿ヶ京温泉生寿苑「猿ヶ京にホタルを飛ばすぞ!680

おニューを用意しました。

今度は、気をつけて大切に使います。

本日は、ココまで。お疲れ様でした。

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飲食探求・2008年03月27日

朝日酒造・酒蔵見学会・・・その17

ホテルニューオータニ長岡での楽しい宴を終え、

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・381
(写真)
ホテルから、越路町にある宝徳山稲荷大社へ。
もちろん、ホテルから宝徳稲荷さんまでも、太弘選手が運転です。
バスのコクピットに座ろうとする太弘さん。
車内は、異様な緊張感へ。。。

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・382
(写真)
宝徳山稲荷大社さんへ、到着。
参拝を済ませ、車内へ!(^_^;)
もちろん、願い事は ただ1つ。
無事に「猿ヶ京に帰れますように」かしこみかしこみ♪

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・383 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・384 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・385
(左)
太弘さんが。。。
運転の疲労回復と3時のおやつのため、給油中です。
(中)
飲む飲む食べる食べる!!
(右)
写真撮影に気付いた太弘さん、
「な~に、撮ってるんだよぉぉ」と手で撮影拒否です。

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・386 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・387 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・388
(左)
宝徳稲荷さんの参拝を終え、朝日酒造さんの直営店
「ひねりもち本舗」へ。
(中)
越州の銘が入った、お猪口とお銚子を激写です。いいなぁ~
(右)
現在、期間限定本数限定で販売中の「桜日和」もありました。

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・389
(写真)
お土産を買い、帰路につきます。
もちろん、操縦席は太弘さんです。
交通安全、交通安全★

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今日の風景・2008年03月27日

みなかみ町猿ヶ京温泉生寿苑の身近な風景・0315
撮影日・2008年03月09日

撮影場所・生寿苑の石垣の脇にて

3月になり、温かい日が続いています。
宿の福寿草もご覧の通り、綺麗な春色を楽しませてくれます。

宿の庭で、お客様だけの春を見つけてみませんか?

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更新履歴・2008年03月26日

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口コミの軌跡・2008年03月26日

館内アンケート

●宿泊日 2008年01月14日
●利用した部屋 本館
●性別 女性/男性
●年代 40代
●お仕事 自営

猿ヶ京・生寿苑ご宿泊お客様の声、ありがとうございます。109
●スタッフ 満足
●部屋 満足
●食事 満足
●風呂 満足

4満足!いただきました。大変なご評価、ありがとうございます。
特に、お食事をお褒めいただきました事、誠にありがとうございます。
ご宿泊、ありがとうございました。

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口コミの軌跡・2008年03月26日

館内アンケート

●宿泊日 2008年01月14日

猿ヶ京・生寿苑ご宿泊お客様の声、ありがとうございます。108
●スタッフ 満足
●部屋 やや満足
●食事 普通
●風呂 満足

内湯の浴槽内に敷いてある石をお褒めいただきました。
ありがとうございます。
ご宿泊、ありがとうございました。

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ほたる記念日・2008年03月26日

その104

2008年03月07日(金曜日)
だいぶ暖かくなってきました。

猿ヶ京温泉生寿苑「猿ヶ京にホタルを飛ばすぞ!677 猿ヶ京温泉生寿苑「猿ヶ京にホタルを飛ばすぞ!678 猿ヶ京温泉生寿苑「猿ヶ京にホタルを飛ばすぞ!679
(左)
ホタル池です。池の周回には まだ雪が残っていますが、
氷はすっかり姿を消しました。
(中)
ホタル池の排水方面の水温を見るため温度計です。
実は、先日の当番のとき、ホタル池はまだ凍ってまして、
温度を見るため無理に温度計を引っぱるとパキッと、折れてしまいました。。。
犯人は僕です、「ごめんなさい」m(_ _)m
(右)
6日に、高橋先生が来てくださいました。
「足跡」としてカキコして下さいました。ありがとうございます。

器具は大切にしましょう!

本日は、ココまで。お疲れ様でした。

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飲食探求・2008年03月26日

朝日酒造・酒蔵見学会・・・その16

宴パート2、宴の雰囲気をどうぞ!

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・371 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・372
(左)
ステージ脇に立つ、太弘さん。なぜ?
(右)
ステージに立つ太弘さんと、河合斉さん。
実は、チームいちますでご一緒していた河合さんは、ハーモニカ奏者なのです。
じゃじゃ~ん♪

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・373 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・374
(左)
演奏する河合さん。
(右)
猿ヶ京ネットワークの行事などでも、大変お世話になっています。
そうそう、去年の猿ヶ京の花火大会のポスターも河合さんの作品です。
多才なんです!

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・375 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・376
(左)
続きまして、朝日酒造の皆さんが、ステージ上に。

待ってましたっ!!

(右)
酒を造る時に歌った唄を披露してくれました。
「酛摺り唄」(朝日酒造流)
モトスリウタ
実は、この唄 僕的にとても好きでして、酒蔵の『人』を感じることができます。
今年はムービーでしっかり撮りまして、密かに聞いてるんです。(^_^)v
(現に、この記事を書きながらも♪)
CDなどあれば、即買いなんですが。。。

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・377 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・378 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・379
(左)
あがりの蕎麦を食らう太弘さん。。。
「蕎麦は、喉ごし」おいしそうです。。。
(中)
健公さん「食べ過ぎです」
太弘さん「ごめんなさい。。。」
なんて、会話ではありませんから。
(右)
ご満悦の太弘さん!
こちらこそ、大変楽しませていただきました。

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・380
(写真)
宴会後、ステージを借りまして、チームいちますの全体写真です。
パシャッ★

その17に続く。

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今日の風景・2008年03月26日

みなかみ町猿ヶ京温泉生寿苑の身近な風景・0314
撮影日時・2008年03月10日

撮影場所・生寿苑玄関にて

雪吊りと数寄屋造りの生寿苑玄関です。
庭・屋根にも少し残雪があります。

どうぞ、いらっしゃいませ。

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更新履歴・2008年03月24日

「HP・トップ左写真」、更新しました。
「ブログ・今日の風景」、更新しました。

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◆ プロフィール ◆

猿ヶ京三国温泉郷  生 寿 苑

名前:猿ヶ京温泉 生寿苑

名前:猿ヶ京温泉 生寿苑
電話:0278-66-1175
無料で入れる高級貸切風呂と
山のごちそうをお楽しみ下さい。


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