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今日の風景・2008年03月23日

みなかみ町猿ヶ京温泉生寿苑の身近な風景・0312
撮影日時・2008年03月06日

撮影場所・生寿苑の厨房にて

みなかみ町のお隣・昭和村のフキノトウです。
昭和村の金子さんが丹精込めて作ったフキノトウと、
たくみの里の豊楽味噌と生寿苑自家製味噌を使用。

そして、板さんの隠し味で整え、
夕げの膳に「フキ味噌」としてお出ししています。

ほろ苦さがとても美味しく、ご飯がすすみます。
また、酒のつまみにも いいですよね。

生寿苑オフィシャルホームページ・http://www.syoujyuen.com
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猿ヶ京三国温泉郷  生 寿 苑

名前:猿ヶ京温泉 生寿苑

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電話:0278-66-1175
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