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飲食探求・2008年10月19日

「試食・お肉」(育風堂さん)

みなかみ町に「育風堂」さんという、
お肉屋さんがあります。

水上温泉・法師温泉、
谷川温泉さんなど、
高級旅館さんにお肉を配達しています。

生寿苑の
「上州牛のすき焼き」に使用する上州牛を
はじめ、

生寿苑の牛肉は、すべて
こちらの育風堂さんにお世話になっています。

この日も、
社長さんをはじめ、息子さんと
お肉談義をしました。
もちろん、

お肉のプロですから、
大変勉強になりました。

そして、お土産にいただいたのがコチラ

猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・516 猿ヶ京温泉生寿苑・こだわりの食材たち・517

みなかみ町・育風堂(いくふうどう)さん謹製
「みなかみ 手造り 和牛ビーフジャーキー」
と、
ポークジャーキー
「みなかみ仕込 干し豚」

です。

どちらも、
育風堂の息子さんが、
丹精込めて、丁寧に仕上げた本格ジャーキーです。

板長も、「おいしい!おいしい!」と絶賛。
塩気もマイルドですし、かむほどにジューシーでした。

育風堂さん、
これからも上州牛、よろしくお願いします。


【 風呂 】

上杉謙信ゆかりの効能豊かな猿ヶ京温泉。
この温泉が癒しを求める多くの方に選ばれる理由とは・・・

【 部屋 】平屋造りだから出来る。
全室 掘りごたつの魅力と、14帖以上の大きなお部屋
【 料理 】

汗水垂らしてクワをふる。
私の家は、先祖代々受け継がれてきた猿ヶ京の土を耕しています。
農家旅館のごちそうとは・・・


何回でも無料で楽しめる貸切風呂と数寄屋造りの温泉宿
群馬県 猿ヶ京 温泉 旅館 生寿苑
URL http://www.syoujyuen.com/

HP お風呂 お部屋 お料理 予約 お客様の声 パンフレット

住所 群馬県 利根郡 みなかみ町 猿ヶ京温泉 1048
水上温泉と四万温泉の真ん中に位置する猿ヶ京三国温泉郷
東京、新潟から新幹線で100分の好アクセス
お電話番号 0278-66-1175


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テーマ:群馬県 - ジャンル:地域情報

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◆ プロフィール ◆

猿ヶ京三国温泉郷  生 寿 苑

名前:猿ヶ京温泉 生寿苑

名前:猿ヶ京温泉 生寿苑
電話:0278-66-1175
無料で入れる高級貸切風呂と
山のごちそうをお楽しみ下さい。


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